Ингредиенты

• Картофель (молодой) — 180 грамм
• Сосиски — 1 шт.
• Масло растительное (для фритюра)
• Огурец (свежий, средний) — 0,5 шт.
• Помидор (мелкоплодный) — 1 шт.
• Редис — 1 шт.
• Зеленый лук (перо) — 3 шт.
• Зелень (укроп и петрушка) — по вкусу
• Гвоздика (целая) — 4 шт.
• Приправа "Ароматная" (для овощей; мельница) — по вкусу
• Томатный соус (капля)

Приготовление

Шаг 1

Продукты на 1 порцию. Картофель тщательно помыть щеточкой. Порезать на 4-6 частей. Обсушить льняным или бумажным полотенцем.

Шаг 2

Пожарить картофель во фритюрнице ( время жарки 7 минут, температура,180 градусов) или в разогретом растительном масле в глубокой сковороде. Дать стечь излишкам масла.

Шаг 3

Посыпать картофель приправой, перемешать.

Шаг 4

Сосиску разрезать пополам. У каждой половинки, до середины сделать надрезы, чтобы получилось 8 частей. Сварить или пожарить во фритюре. При нагреве получаться "щупальца осьминожек". Глазки сделать из гвоздики, ротик нарисовать томатным соусом.

Шаг 5

Выложить на тарелку картофельные дольки, создавая рельеф "морского дна", затем сосиски, украсить овощами и зеленью, как подскажет фантазия. Приятного аппетита!