Ингредиенты

• Фарш (70% куриного филе+30% свинины) — 600 грамм
• Бекон (слайсы) — 16-20 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Масло растительное

Приготовление

Шаг 1

Лук и чеснок потереть на терке или измельчить блендером. Добавить фарш, яйцо, черный перец, соль. Перемешать. Добавляю соль,учитывайте, что бекон тоже даст соленый вкус.

Шаг 2

Фарш разделить на 4 части, придать форму веретена, продеть деревянную шпажку. Ломтики бекона положить рядами, с небольшим нахлёстом, На бекон положить котлету и "запеленать" в бекон.

Шаг 3

На сковороде разогреть масло, положить котлеты швом вниз.

Шаг 4

Обжарить с двух сторон.

Шаг 5

Довести до готовности в духовке или микроволновке (7-8 минут).Приятного аппетита!