Ингредиенты

• Гречневая крупа — 3 ст.л.
• Креветки — 300 грамм
• Укроп — 1 пуч.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Молоко — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Растительное масло

Приготовление

Шаг 1

Креветки очистить, гречку отварить до готовности.

Шаг 2

Креветки и зелень мелко нарезать,соединить в чашке, добавить лимонный сок,соевый соус,перемешать и оставить мариноваться.

Шаг 3

Пока креветки маринуются, приготовим яичные блины с гречневым припёком. Для этого нужно яйца смешать с молоком (взбивать не нужно, просто хорошо перемешать), добавить соль.В холодную сковороду диаметром ~20 см, смазанную растительным маслом, вылить половину яиц с молоком.

Шаг 4

С помощью ложки выложить гречку в виде полос. Жарить блин при закрытой крышке на среднем огне одну минуту только с одной стороны.

Шаг 5

Готовый блин выложить на блюдо.

Шаг 6

Перевернуть жареной стороной вверх и равномерно выложить креветки.

Шаг 7

Свернуть.

Шаг 8

Готово! Приятного аппетита!