Ингредиенты

• Куриные крылышки — 6 шт.
• Сметана (или майонез) — 70 грамм
• Горчица — 70 грамм
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Специи — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Мука — для обваливания
• Растительное масло — для жарки

Приготовление

Шаг 1

Маринуем крылышки. Сначала их солим слегка, перчим и посыпаем обильно Итальянскими травами.

Шаг 2

Взобьем яйца, добавим туда те же соль, перец, горчицу, сметану, а также выдавленный чеснок.

Шаг 3

Хорошенько все перемешаем. Обваляем крылышки в муке и начнем обмакивать в этом своеобразном кляре, посыпав его любимыми специями.

Шаг 4

Затем снова отправим в муку.

Шаг 5

В последний раз обмакнем их в яйцо и посыплем специями.

Шаг 6

Следующий этап — разогрев сковороды и масла в ней. Это важно, иначе у крылышек не будет той аппетитной корочки, которой мы ждем. И отправим мясо в это кипящее масло. Воздух наполняется дивными ароматами чеснока, специй и нашей любимой курочки! Украшаем тарелку на свой вкус. Очень хороши крылышки в сочетании со свежими овощами — без приправ и соли. И подаем мясо только горячим!