Ингредиенты

• 2 средних куриных грудки
• 4 картофелины
• 150 мл. сливок 20%
• 1/2 лимона
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. томатной пасты
• 100-150г. сыра
• раст. масло, соль, специи по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Лук очистить, порезать маленькими кубиками. Картофель очистить, нарезать тонкими пластинками. Чеснок очистить, разделить каждый зубец на 3-4 длинных дольки.

Шаг 2

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 3

Подготовить лимон и сливки.

Шаг 4

Куриную грудку посолить, поперчить. Сделать глубокие надрезы в грудке и нашпиговать эти места дольками чеснока. Выложить куриные грудки в смазанную раст. маслом форму для запекания.

Шаг 5

Засыпаем к куриным грудкам мелко резанный лук.

Шаг 6

Заливаем лук 150мл. сливками. И добавляем сок 1/2 лимона.

Шаг 7

Теперь выкладываем картофель вокруг грудок. Добавляем томатную пасту, немного смешанную с водой (чтобы она стала жидкой). Но смешивать со сливками не нужно. Посолить. поперчить по вкусу.

Шаг 8

Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. Затем достаем и посыпаем сыром.Затем отправляем в духовку на 5-7 минут.