Ингредиенты

• Куриное филе — 450 грамм
• Овощи замороженные (перец,горошек) — 130 грамм
• Яйцо — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 грамм
• Сливки 20-25% — 100 мл.
• Соль,перец (по вкусу)
• Специи для курицы (по вкусу)
• Петрушка (для украшения)
• Морковь — 1 шт.

Приготовление

Шаг 1

Сварить морковь,нарезать кубиками вместе с луком.Перец если свежий также нарезать кубиками или взять готовую замороженную смесь.Красиво будет если перец взять разноцветный.

Шаг 2

Филе перекрутить на фарш,добавить куриную приправу,перец и соль,а также все нарезанные овощи и горошек.

Шаг 3

В сливки добавить яйцо и взбить.Смешать массу с фаршем,добавить половину твёрдого сыра.

Шаг 4

Выложить массу в смазанную форму и запечь в духовке при 200 градусах в течении 30-ти минут.Затем посыпать оставшимся сыром и дать ему расплавиться.

Шаг 5

Террин полностью остудить и острым ножом нарезать на порции.Украсить петрушкой.Я своему террину не дала полностью остыть поэтому он слегка потерял форму,но на вкус - супер!Приятного аппетита!