Ингредиенты

• кускус — 1 стак.
• курица — 0,5 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 3 зуб.
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль (по вкусу)

Приготовление

Шаг 1

Курицу нужно вымыть, убрать шкурку (где это возможно) и нарезать некрупными кусками. На небольшом количестве растительного масла курицу обжариваем в сотейнике.

Шаг 2

К курице добавляем нарезанные полосками болгарский перец и морковь, полукольцами лук, нарубленный чеснок.

Шаг 3

Добавляем полстакана куриного бульона (при неимении заменить водой), солим, тушим под крышкой 15 минут.

Шаг 4

Кускус запариваем кипятком по инструкции.

Шаг 5

Добавляем кускус в сотейник, перемешиваем, пробуем (при необходимости досолить). Прогреваем под крышкой 3-5 минут.

Шаг 6

Приятного аппетита!