Ингредиенты

• огурцы — 2-3 шт.
• творожный сыр — 200 грамм
• копчёное мясо — 150 грамм
• лук репчатый — 1 шт.
• лук зелёный — 1 пуч.
• чёрный молотый перец
• соль

Приготовление

Шаг 1

Огурцы очистить от кожуры, нарезать соломкой, выложить в дуршлаг и присыпать солью. Положить дуршлаг в миску и отставить. Через 10 минут сполоснуть огурцы холодной водой и обсушить на полотенце.

Шаг 2

Копчёное мясо нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3

Лук репчатый очистить и мелко нарезать. В миске перемешать копчёное мясо и репчатый лук.

Шаг 4

Зелёный лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Шаг 5

Творожный сыр посыпать чёрным перцем и размять вилкой. Огурцы выложить в 3 стакана, сверху выложить мясо с луком. На мясо с луком выложить творожный сыр, посыпать зелёным луком. До подачи поставить веррины на 1-2 часа в холодильник.