Такие пельмени готовятся немного дольше, чем обычно, но гораздо вкуснее и начинка гарантированно остается внутри. К тому же караулить процесс приготовления не нужно и можно отвлечься от кухни.

Ингредиенты

• Пельмени (свинина и говядина) - 25 шт
• Сыр голландский 45% - 100 гр
• Лук репчатый - 1 шт
• Масло сливочное 72.8% - 0.5 ст.л.
• Сметана 15% - 2 ст.л.
• Майонез Провансаль 67% - 2 ст.л.
• Масло растительное (раф.) - 1 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

Лук нарезать полукольцами.

Шаг 2

Обжарить на сливочном масле на медленном огне в течение 10 мин.

Шаг 3

Майонез и сметану смешать, посолить, поперчить, добавить специи.

Шаг 4

Выложить в соус лук и мелко нарезанную зелень. Перемешать.

Шаг 5

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 6

Смазать противень растительным маслом и выложить замороженные пельмени на небольшом расстоянием друг от друга.

Шаг 7

Залить пельмени соусом. Сыром можно посыпать сразу, а можно после запекания, пока пельмени будут горячими.

Шаг 8

Запекать в духовке при 220 градусах 30 мин. Также можно приготовить это блюдо в микроволновке. Режим: разморозка - 5-7 мин, высокий (самая большая мощность, около 900 Вт) - 5 мин, средняя (режим тушения мяса) - 10-15 мин. Время приготовления будет колебаться в зависимости от температуры замороженных пельменей и массы загрузки.