Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Пельмени с редисом

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Мука — 300-350 грамм
  • Вода — 100 мл.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль (щепотка)
  • Зелень измельченная (черемша, укроп, лук) — 3 ст.л.
  • Начинка:
  • Редис — 300-350 грамм
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Сметана (для подачи)

Приготовление

Шаг 1

В глубокую миску просеять муку, всыпать соль и добавить яйцо.

1

Шаг 2

Яйцо немного расколотить и добавить измельченную зелень.

2

Шаг 3

Постепенно влить воду (комнатной температуры) и замесить довольно плотное и тугое тесто, которое не пристает к рукам и поверхности стола. Оставить тесто, накрыв пищевой пленкой, для "отдыха" на 30-40 минут.

3

Шаг 4

Редис натереть на крупной терке. Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета и добавить к нему редис (немного отжать). Посолить и поперчить, обжаривать все вместе на слабом огне в течение 3-5 минут. Остудить.

4

Шаг 5

Тесто тонко раскатать, посыпав стол мукой, и вырезать рюмкой кружочки.

5

Шаг 6

В центр кружочка выкладывать по 0,5 чайной ложки начинки из редиса. Сформировать пельмени обычным способом.

6

Шаг 7

Воду вскипятить, посолить и отварить подготовленные, очень вкусные и необычные пельмени с редисом в кипящей воде в течение 5-7 минут. Подавать весенние пельмени в горячем виде со сметаной, посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита!

7

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать