Ингредиенты

• Рис — 250 грамм
• Куриная грудка — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль — 1 ст
• Растительное масло — 1 ст. л
• Приправы, специи и зелень — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Морковь очистить и потереть на мелкой терке.

Шаг 2

Курицу для плова порезать мелкими кубиками (не более, чем 1 на 1 см).

Шаг 3

Без масла потушить курную грудку и морковь на сковороде, накрыв крышкой, в течение 2-3 мин.

Шаг 4

Затем добавить промытый рис, и "обжарить" компоненты плова еще пару минут. После этого переложить в кастрюлю, добавить половину порции соли, залить 600 мл. кипятка. Варить без крышки в микроволновой печи при полной мощности в течение 30 мин. За 15 мин. до готовности перемешать и закрыть крышкой.

Шаг 5

Детский вариант плова готов — его можно предложить малышу полутора лет и старше.

Шаг 6

Готовим "взрослый" плов — для этого на сковороде в небольшом количестве масла нужно обжарить измельченный чеснок и приправы (например, индийский шафран) и смешать с основой плова.