Ингредиенты

• Куриное филе — 500 грамм
• Яйцо — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Крахмал — 1 ст. ложка
• Укроп — 1 пучок
• Майонез — 100 грамм
• Растительное масло
• Специи по вкусу
• Соль

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем куриное филе на кусочки как можно мельче, чтобы они были похожи на фарш.

Шаг 2

Очищаем и мелко нарезаем лук.

Шаг 3

Обмываем и затем нарезаем укроп.

Шаг 4

Теперь смешиваем рубленные кусочки куриного филе с луком и зеленью, разбиваем 2 яйца, добавляем майонез и столовую ложку крахмала. Также можно бросить еще кусочек сливочного масла и раздавить зубчик чеснока.

Шаг 5

Хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 6

Формируем котлетки, я всегда это делаю с помощью рук.

Шаг 7

Разогреваем сковородку с нормальным количеством растительного масла и обжариваем котлеты с двух сторон до появления румяной корочки. Котлеты готовы, можно приступать к дегустации. В качестве гарнира я использовал вареный картофель и нарезку и свежих огурцов и помидоров.