Ингредиенты

• Лаваш армянский
• Сыр твердый
• Колбаса сухая
• Зелень
• Чеснок
• Яйцо

Приготовление

Шаг 1

Сыр натрите на мелкой терке Чеснок и зелень мелко нарежьте, затем разотрите до однородной консистенции (кашицы). Колбасу натрите на крупной терке или порежте на мелкие кусочки. Соедините все продукты, добавьте желток и перемешайте.

Шаг 2

Нарежьте лаваш на треугольники. Затем выложите эту начинку на меньшую сторону.

Шаг 3

Сверните рулетики из лаваша, смазывая свободную часть треугольника белком, чтобы не раскручивались.

Шаг 4

Обжарьте рулетики из лаваша на растительном масле и выложите на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Затем заверните в пергамент и возьмите с собой на пикник, либо выложите красиво на тарелочку и украсте зеленью! Кстати, еще вкуснее будет, если заберете с собой полуфабрикаты, рулетики из лаваша а обжарите уже на мангале! Удачного пикника!