Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Рыбный суп

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 30 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Картофель – 1-2 небольших
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Горошек 2-3 ст.л.
  • Рыбные консервы 1 б. (без томата!) или свежая рыба – 300 грамм
  • Вода – 2 литра
  • Растительное масло для обжарки
  • Соль, перец, лавровый лист, зелень – по вкусу.

Приготовление

Шаг 1

Очищаем картофель и нарезаем его кубиками.

1

Шаг 2

Опускаем в кипящую воду. Пока варится картофель, делаем зажарку. Режем кубиками морковь и отправляем в нагретое сливочное масло.

2

Шаг 3

Режем кубиками репчатый лук, добавляем к слегка поджаренной моркови.

3

Шаг 4

Открываем консервы и измельчаем их ножом в банке. Я использую обычные сардины.

4

Шаг 5

Опускаем консервы (или отварную рыбу) в поджарку, когда лук и морковь уже поджарятся.

5

Шаг 6

Томим 5 минут на медленном огне. Добавляем горошек. Рекомендую не экономить на консервированном горошке и выбирать продукцию подороже, т.к. в дешевых банках производителями используются кормовые сорта, которые только портят вкус блюда.

6

Шаг 7

Можно использовать как консервированный горошек, так и замороженный.

7

Шаг 8

Выкладываем поджарку в кастрюлю к картофелю, когда последний уже сварился. Солим, перчим, добавляем зелень и лавровый лист и оставляем томиться на 5-7 минут на медленном огне. Если вы варите молочный рыбный суп – замените половину объема воды молоком. Или добавьте вместе с поджаркой 200 гр. не очень жирных сливок. На молоке суп получается ярким и интересным, но постный вариант тоже очень вкусен. Постный суп я рекомендую подавать с лимоном.

8

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Полтавский борщ

  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • 1

    Украинский борщ

  • Зеленый борщ

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать