Ингредиенты

• Грузинская капуста — 150 грамм
• Язык отварной говяжий — 200 грамм
• Яйцо — 3 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Лук репчатый красный — 1 шт.
• Сыр — 50 грамм
• Майонез — 50 грамм
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль, перец - по вкусу
• Яйцо (для блинчиков) — 1 шт.
• Крахмал (для блинчиков) — 1 ст.л.
• Сливки (для блинчиков) — 1 ст.л.
• Соль - по вкусу (для блинчиков)
• Укроп (для украшения) — 3 шт.
• Редиска (для украшения) — 1 шт.
• Помидор черри (для украшения) — 1 шт.
• Растительное масло (для жарки) — 2 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

При выпечке яичного блина сковородку смазать небольшим количеством растительного масла. Испечь блинчик, и пока он еще теплый и не успел подсохнуть, разрезать на ленты. Сложить ленты друг на друга и нарезать так, чтобы получилась соломка.

Шаг 2

В салатник первым слоем выложить грузинскую капусту, порезанную крупными кубиками. Далее – нарезанный соломкой отварной язык, смазать все майонезом.

Шаг 3

Обжарить на оставшемся растительном масле нарезанный полукольцами лук. Остудить и выложить в салат.

Шаг 4

Добавить огурец, нарезанный тонкой соломкой, и снова смазать все майонезом.

Шаг 5

Выложить нарезанные соломкой отварные яйца, посолить, поперчить по вкусу, добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Смазать майонезом.

Шаг 6

Добавить нарезанный соломкой яичный блинчик, смазать его майонезом и посыпать салат натертым на мелкой терке сыром.

Шаг 7

Посыпать салат зеленью и украсить редисом и помидором черри.

Шаг 8

Приятного аппетита!