Ингредиенты

• Рис варёный — 1.5 стак.
• Куриное филе — 200 грамм
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яблоко — 1-2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Майонез (по вкусу)
• Гранат (для украшения)
• Капуста краснокочанная (для окраски белков)

Приготовление

Шаг 1

Первым слоем выложить на блюдо рис в форме рукавичек,разровнять и немного смазать майонезом.

Шаг 2

Сварить куриное филе в подсоленной воде,нарезать мелким кубиком.Выложить сверху риса.

Шаг 3

Лук нарезать кубиками,залить кипятком,промыть проточной холодной водой.Выложить сверху курицы.Смазать майонезом.

Шаг 4

Нарезать кубиками яблоко,выложить сверху лука и смазать майонезом.

Шаг 5

Отдельно натереть белки и желтки. Желтки выложить поверх яблок,смазать майонезом.

Шаг 6

Измельчить краснокочанную капусту,добавить 1-2 ст.л. ложки воды.

Шаг 7

В тарелку выложить натёртые белки,залить их капустной жидкостью.Они поменяют цвет на голубой.

Шаг 8

Белками выкладываем верх рукавичек,украшаем майонезом.

Шаг 9

Низ посыпаем твёрдым сыром.Украшаем снежинки гранатовыми зёрнами.Пару часов даём салату настояться.Приятного аппетита!