Салат с куриной печенью. Оказывается можно использовать для приготовления вкусных салатов не только мясо, но и печень курицы. Этот доступный продукт не только полезен для организма человека, он еще придаст блюду неповторимый вкус. Воспользуйтесь оригинальным рецептом, как приготовить салат с куриной печенью с фотографиями.

Ингредиенты

• куриная печень 400 грамм
• помидоры черри 10 штук
• яйца 10 штук
• листья салата 150 грамм
• масло растительное 6 столовых ложек
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• масло кунжутное 2 чайных ложки
• соевый соус 2 чайных ложки

Приготовление

Шаг 1

Для начала приготовим заправку к салату. Для этого нужно в миске смешать растительное и кунжутное масло и соевый соус и взбить все до однородной массы венчиком.

Шаг 2

Отварить в течение минуты перепелиные яйца в кипящей воде, очистить их. Остудить и разрезать пополам.

Шаг 3

Томаты хорошо помыть и разрезать пополам.

Шаг 4

Тщательно промыть листья зеленого салата.

Шаг 5

Порвать их и положить на дно салатницы. Сверху положить яйца и помидоры черри. Куриную печень очистить от остатков желчных протоков и тщательно промыть водой. Обдать субпродукт кипятком, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать маленькими кусочками. Затем печень нужно посолить и поперчить по вкусу. Разогреть растительное масло на сковороде, выложить в нее печень. Непрерывно помешивая обжарить печень на среднем огне минуты 4. Чтобы печень осталась мягкой и сочной ее не следует пережаривать.

Шаг 6

Поджаренную печень переложить в салатницу и заправить салат заправкой, которую мы приготовили ранее. Салат из куриной печени получается очень вкусный.