Ингредиенты

• Вода для варки - 2 литра
• Рулька в/к
• горох - 1 ст
• картофель - 2 шт
• луковица - 1 шт
• морковь - 1 шт
• Соль, лавровый лист, петрушка, укроп
• масло для жарки

Приготовление

Шаг 1

Рульку в/к залить водой и варить около часа, кастрюля у меня на 3 литра.

Шаг 2

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками, картофель очистить и нарезать кубиками

Шаг 3

Лук, морковь обжарить на оливковом масле

Шаг 4

Через час рульку в/к вынуть из бульона и заложить замоченный горох. Горох варить около часа.

Шаг 5

Лук, морковь готовы, за 20 минут до готовности, добавим их в гороховый суп, а пока они будут ждать своего часа.

Шаг 6

Нужное количество мяса рульки в/к нарезать порционно и добавить в бульон.

Шаг 7

Через 30 минут после закладки гороха, добавьте картофель

Шаг 8

Через 10-15 минут после картофеля добавить готовые лук, морковь, лавровый лист, соль.

Шаг 9

За 10 минут до окончания варки добавить зелень, в моем случае сушеные петрушки и укроп. Выравниваем на соль