Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Суп с брокколи

  • Порции : 6
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 40 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • 4 штуки среднего картофеля
  • 1 большая морковь
  • 1 луковица
  • 400 грамм брокколи
  • соль
  • лавровый лист
  • черный перец
  • укроп
  • масло растительное для обжаривания

Приготовление

Шаг 1

1. Морковь тоже нарезаем кубиками в 0,5 сантиметра. Морковь в этом супе не обжариваем предварительно, а отправляем вместе с картофелем в кастрюлю с водой. Можно использовать куриный бульон.

1

Шаг 2

2. Дальше измельчаем лук. Нарезать можно как вам нравиться. В нашем случаи это небольшие кубики.

2

Шаг 3

3. Переходим к измельчению брокколи. Можно использовать как свежую капусту, так и замороженную. Если Вы используете замороженный вариант, предварительно разморозите брокколи и слейте лишнюю воду.

3

Шаг 4

4. Варим картофель с морковью до полуготовности.

4

Шаг 5

5. Обжариваем лук на растительном масле до золотого состояния.

5

Шаг 6

6. Измельчаем зелень. Я использую укроп.

6

Шаг 7

7. Когда лук станет золотистым, высыпаем его в кастрюлю с морковью и картофелем. Тут же бросаем брокколи. Специи соль добавляем по вкусу. Провариваем суп до полной готовности всех ингредиентов. Желательно суп не переварить, чтобы овощи не разварились и не приобрели бесформенный вид. После снятия супа с плиты отправляем в него зелень.

7

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Полтавский борщ

  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • 1

    Украинский борщ

  • Зеленый борщ

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать