Ингредиенты

• водоросли нори - 10 штук
• рис - 200 грамм
• уксус рисовый - 100 мл
• огурцы - 2 штуки
• авокадо - 1 штука
• сыр плавленый - 1 штука
• рыба красная - 100 грамм
• креветки - 200 грамм
• икра - 1 банка

Приготовление

Шаг 1

Итак, суши роллы могут быть как горячими, так и холодными. Сначала приготовим начинку для горячего ролла. Нам нужно почистить креветки королевские и тигровые и сначала раскалить растительное масло на сковороде, а потом положить измельченный чеснок. После все перемешиваем, далее выкладываем креветки и сбрызгиваем их устричным соусом. После солить не нужно, так как соль есть в соусе. Теперь высыпаем немного перца чилли и можно положить и несколько долек лимона. Помешиваем все и тушим так, но не долго, а то креветки станут не вкусными. Теперь выключаем все и начинка почто готова, но к креветкам нужно добавит и красную рыбу, которую стоит мелко порезать.

Шаг 2

Теперь приготовим роллы с рыбой. Для этого на циновку выкладываем лист нории и покрываем его рисом. Стоит постоянно макать руки в миску, в которой в воде растворен уксус. После покрываем нории рисом и после его нужно промазать сливочным мягким сыром. Теперь посыпаем его семенами кунжута и далее выкладываем пластики красной рыбы и поверх выкладываем полоски огурца. Теперь можно все заворачивать роллом и после нарезать пластиками и подавать на стол. Также не забываем поставить и соевый соус с имбирем и вассаби.

Шаг 3

Во втором варианте роллов вместо рыбы нужно положить и креветки с рыбой, обжаренные. Также смазываем рис сливочным сыром и посыпаем кунжутом. Но есть и еще один секрет, вместо сыра также можно положить и иконную закуску. Только потом заворачиваем все роллом и нарезаем пластиками.

Шаг 4

Теперь выкладываем роллы на тарелку и обязательно можно украшать их икрой бобико и кунжутными семенами. Не забудьте поставить соевый соус и имбирь.