Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Вареники со свежей капустой

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 50 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • капуста - 1 штука
  • грибы - 200 грамм
  • лук - 2 штуки
  • соль - по вкусу
  • мука - 2 стакана
  • яйца - 1 штука
  • вода - 0,5 стаканов

Приготовление

Шаг 1

Итак, сначала замесим тесто. Замешивать его будем самым простым и известным вам способом. Для этого высыпаем муку горкой, немного разравниваем и выливаем сверху взбитые яйца с солью и водой и вымешиваем тесто. Это можно делать руками, на столе. Предварительно посыпаем его мукой и стараемся, чтобы оно получилось густым и эластичным, податливым, не прилипало к рукам.

1

Шаг 2

После занимаемся начинкой, сначала моем вилок капусты под проточной водой. Далее шинкуем ее тонкими полосочками, ссыпаем ее в кастрюлю или в глубокую сковороду и заливаем водой, после того, как она закипела, то нужно ее варить минут пятнадцать.

2

Шаг 3

А пока очищаем репчатый лук, нарезаем его кубиками. После также мелко нарезаем грибы. Все помещаем на сковородку и интенсивно обжариваем на растительном масле. Как только капуста проварилась, то и ее выкладываем в сковороду. Ставим начинку остывать на столе. Раскатываем тесто в пласт, после делаем сочни стаканом или кружкой. На сочень выкладываем начинку и слепливаем края красивым узором. Ставим при этом кипятиться воду. Подсаливаем ее немного, по вкусу. Также можно посолить и начинку. Как только вареники сварились, и тесто станет готовым, то выкладываем их на тарелку. Поливаем жидкой сметаной или йогуртом. Также можно сверху положить и немного репчатого лука, который предварительно пожарили на сливочном масле.

3

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Проголосуйте за этот рецепт

2 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать