Ингредиенты

• курица - 500 грамм
• рис - 200 грамм
• лук репчатый - 1 шт
• морковь - 2 шт
• соль
• перец черный молотый
• растительное масло
• приправа для плова
• вода горячая кипяченая

Приготовление

Шаг 1

Курочку нарубить на порции, посолить, поперчить.

Шаг 2

Лук мелко порезать, морковь нарезать соломкой.

Шаг 3

Курицу обжарить в растительном масле.

Шаг 4

Добавить лук и морковь, обжарить на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета.

Шаг 5

Чеснок нарезать кольцами. Добавить чеснок к курочке и обжарить еще минуту. Добавить приправу по вкусу, досолить, перемешать.

Шаг 6

Рис промыть до чистой воды, ровным слоем выложить на курицу.

Шаг 7

Залить горячей водой на палец выше риса. После закипания, тушить на медленном огне, не мешая, до готовности риса (примерно 20 минут).