Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Жареные пирожки с капустой

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 2:0 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Очень вкусные пирожочки вышли, всем советую. К тому же это тесто позволяет хранить пирожки несколько дней, и они не черствеют.

Ингредиенты

  • Кислое молоко – 500 мл
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Мука – примерно 1 кг.
  • Дрожжи сухие – 10 грамм
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 100 мл
  • Капуста свежая – 200 грамм
  • Капуста квашеная – 200 грамм
  • Луковица – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Черный молотый перец

Приготовление

Шаг 1

Растворить дрожжи в малом количестве теплой воды, добавить ½ ч. ложки сахара. Оставить на 15 минут до появления шапки из пены.

1

Шаг 2

В кислое молоко разбить яйца, всыпать соль и сахарный песок, добавить дрожжевую смесь и перемешать. Затем постепенно всыпать муку, помешивая.

2

Шаг 3

Получившееся тесто накрыть тканью и поставить в теплое место на час, чтобы подошло.

3

Шаг 4

Начинка: морковь почистить и натереть с помощью терки, очищенный лук нашинковать.

4

Шаг 5

Поджарить их в растительном масле, следом отправить нарезанную свежую капусту.

5

Шаг 6

Обжарить, добавить квашеную капусту.

6

Шаг 7

Тушить до готовности начинки, она должна стать мягкой. Посолить и поперчить по вкусу.

7

Шаг 8

Тесто разделить на части, из которых сформировать лепешки, на каждую уложить начинку.

8

Шаг 9

Защепить края. Жарить пирожки в кипящем растительном масле с обеих сторон до румяного цвета, огонь должен быть умеренным.

9

Тип рецепта: Теги: , , , , Ингридиенты: , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать