Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Фасоль в томате с подчеревком

  • Порции : 6
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 60 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • 1 ст. фасоли
  • 1 луковица большая
  • 1 морковь большая
  • 2 ст. томатного сока
  • 200 грамм подчеревка (бекона, грудины)
  • Уксус 1 ст. ложка
  • Сахар 1,5 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка без горки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Специи по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп)

Приготовление

Шаг 1

1. Фасоль, для рецепта «Фасоль в томате с подчеревком» можно брать любую – на ваш вкус. Моем фасоль, убирая всплывшие бобы – это негодные.

1

Шаг 2

2. Замачиваем на ночь фасоль, чтобы она разбухла. Это важно чтоб Фасоль в томате была мягкой!

2

Шаг 3

3. Утром доливаем воды, по необходимости, ставим на огонь. Кипеть фасоль должна около 20 мин. Фасоль во время варки не солим и не перемешиваем. Варим на медленном огне.

3

Шаг 4

4. В это время обжариваем подчеревок на сковороде, солим, перчим по вкусу и пока выкладываем его в отдельную посуду.

4

Шаг 5

5. Репчатый лук режем не сильно мелко, морковь натираем на крупной терке.

5

Шаг 6

6. Обжариваем лук на той же сковороде до полупрозрачности.

6

Шаг 7

7. Добавляем к луку натертую морковь и пассируем около 5 мин.

7

Шаг 8

8. Добавляем обжаренный подчеревок.

8

Шаг 9

9. Добавляем в пассировку 2 ст. томатного сока и увариваем 1/3 жидкости. Во время этого процесса добавляем специи, соль, сахар, лавровый лист, уксус, пряную зелень.

9

Шаг 10

10. С фасоли сливаем воду.

10

Шаг 11

11. Выкладываем фасоль в сковороду и тушим все вместе, пока не останется половина томатного сока. 12. Все, Фасоль в томате с подчеревком готова! Приятного аппетита!

11

Тип рецепта: Теги: , , Ингридиенты: , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать