Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Зеленый борщ

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Шпинат - 50.0 грамм
  • Щавель - 50.0 грамм
  • Морковь - 2.0 шт.
  • Лук репчатый - 1.0 шт.
  • Картофель - 5.0 шт.
  • Яйцо куриное - 10.0 шт.
  • Ребра свиные копченые - 300 грамм
  • Мякоть свиная - 400 грамм

Приготовление

Шаг 1

Мясо и ребра хорошо промыть, залить водой и поставить на огонь. Как закипит, снять пену.

(1)

Шаг 2

Картофель и лук очистит и нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

(2)

Шаг 3

В сковороде разогреть подсолнечное масло и закинуть лук, дать ему обжариться до характерного запаха. Затем туда же морковь и чуть обжарить. Добавить ст ложку красной молотой паприки и долить чуть бульона из кастрюли (где варится мясо). Дать покипеть 1 минуту и отложить в сторону.

(3)

Шаг 4

Шпинат и щавель промыть и нарезать. Готовое мясо и ребра вытащить из бульона и очистить от костей, вернуть в бульон и сразу добавить картофель.

(4)

Шаг 5

Сразу также в бульон с мясом и картофелем высыпаем содержимое сковороды и варим до готовности картофеля. Теперь засыпаем шпинат и щавель и даем закипеть борщу. Яйца разбиваем целиком в кипящий суп, мелко нарезанную зелень тоже.Солим, перчим по вкусу и даем покипеть 5 минут.Вот и все! Попробуйте приготовить. Очень хорошо чувствуется шпинат и копчености, что придает особый вкус борщу. Обычно добавляем сметану. Приятного аппетита!!

5

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4.7 / 5)

4.7 5 3
Проголосуйте за этот рецепт

3 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Полтавский борщ

  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • 1

    Украинский борщ

  • _end

    Гаспачо

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать