Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Индейка праздничная

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 4:0 ч
  • Готово за : 4:0 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Каждая хозяйка мечтает, чтобы ее новогодний стол был самым лучшим.

Ингредиенты

  • индейка - 1 шт
  • сосиски - 8 шт
  • лимоны - 1 шт
  • свинина - 500 грамм
  • аджика - 2 ст. л
  • соевый соус - 1 ст.л
  • масло сливочное - 100 грамм
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Сначала нам нужно подготовить индейку. Замороженную индейку нужно в первую очередь разморозить. На этот процесс уходят приблизительно сутки времени. Мясо нужно уложить в полиэтиленовый пакет и поставить в прохладное место. Затем уже размороженную тушку нужно хорошенько промыть теплой проточной водой. Теперь нам понадобится медицинский шприц с иглой для введения маринада в тушку. Будем колоть мясо в грудь и лапы через каждые 3 сантиметра. Маринад сделаем, смешав соевый соус и растопленное сливочное масло. Затем индейку оставим, чтобы она пропиталась маринадом в течение нескольких часов.

3377-indeyka-novogodnyaya-2

Шаг 2

В миске смешаем аджику, чёрный молотый перец и соль.

3377-indeyka-novogodnyaya-3

Шаг 3

Теперь снаружи и изнутри будем тщательно обмазывать тушку. Затем нужно взять половинку свиной грудинки и при помощи острого ножа тонко нарезать на разделочной доске. Далее отправить это в брюшко птицы вместе с сосисками. А отверстие заткнуть половинкой лимона. Лапы индейки нужно связать кулинарными нитками и зашить отверстие или заколоть деревянными зубочистками. Противень для выпекания нужно застелить пищевой фольгой, выложить туда свиную копчёную грудинку. Делаем это для того, чтобы индейка пропиталась жиром при приготовлении и не прилипла к противню. Затем выложить поверх грудинки тушку и неплотно обмотать фольгой.

3377-indeyka-novogodnyaya-4

Шаг 4

Духовку разогреть до 230 градусов и поставить туда индейку. Готовить птицу нужно в течение полутора часов. Далее соединить соевый соус со сливочным маслом и полить индейку сверху. Для этого также используем смесь со дна противня. Снова укутать птицу и тушить ещё на час. Затем повысить температуру в духовке, раскрыть фольгу и минут 10 еще держать птицу в духовке, чтобы образовалась золотистая корочка. Подавать такую индейку необходимо на стол целиком в горячем виде. Украсим дольками лимона, овощами и зеленью. Гарниром может стать картофельное пюре.

3377-indeyka-novogodnyaya-1

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать