Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Китайский кетчуп

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 30 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Домашний китайский кетчуп хорошо подойдет к мясу и блюдам из риса. Банки с кетчупом, закрытые пластмассовыми крышками, нужно хранить в холодильнике. Этот кетчуп станет находкой для любителей шашлыков, хотдогов, яичницы. Простой рецепт приготовления своими руками вкусного китайского кетчупа с томатами можно самостоятельно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

  • помидоры - 1,5 кг.
  • соль - 50 грамм
  • уксус 9% - 120 мл
  • чеснок - 3 зубчика
  • гвоздика - 4 грамма
  • корица - 30 грамм

Приготовление

Шаг 1

Нужно покупать только спелые сочные мясистые помидоры. Помидоры хорошо помыть проточной водой, поместить на несколько секунд в миску с кипятком, сделать сверху надрез крестообразной формы и аккуратно снять при помощи ножа шкурку. Протереть томаты через дуршлаг. Перед этим крупные томаты необходимо разрезать на части. Из марли сделать мешочек. В этот мешочек поместить пряности – гвоздику, корицу. Положить мешочек со специями в эмалированную кастрюлю. Добавить соль, сахар. Долить уксуса.

1

Шаг 2

Поставить кастрюлю на маленький огонь и варить около получаса. Как только масса станет напоминать вид, похожий на соус, мы прекращаем кипячение и удаляем мешочек со специями. Во время варки не забываем постоянно помешивать массу деревянной лопаточкой, иначе пригорит. Выключить огонь, оставить соус остывать.

2

Шаг 3

Добавим горчицу в охлажденный кетчуп. Разложить кетчуп в предварительно постерилизованные банки и закатать крышками.

3

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4.7 / 5)

4.7 5 3
Проголосуйте за этот рецепт

3 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать