Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Плов

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Бедра куриные — 1 кг
  • Лук нарезанный — 2 пиалы
  • Морковь натертая — 1 пиала
  • Орехи грецкие, фундук, кедровые — 1горсть
  • Изюм, курага — 1 горсть
  • Растительное масло (Хлопковое) — 150 мл.
  • Рис длинозерный (лучше красный) — 1 пиала
  • Зира — ½ ч.л.
  • Куркума — ½ ч.л.
  • Паприка — ½ ч.л.
  • Черный горошек
  • Барбарис — 1 ч.л.
  • Соль
  • Чеснок — 2 головки
  • Шелуха лука
  • Горячая вода

Приготовление

Шаг 1

Налить в казан растительное масло, накалить. Почистить лук шкурку не выбрасывать, когда масло нагреться забрасываем ее в казан на 3-4 минут. Вытащить шумовкой.

1

Шаг 2

Лук нашинковать, (в оригинальном рецепте нужно 4 пиалы , я брала две) отправить в казан, прожарить, затем в казан отправить мясо ( у меня бедро) Помешивать.. Когда лук и мясо пережарятся, достать их шумовкой.

2

Шаг 3

Помыть изюм, курагу, очистить миндаль, и забросит их в масло, через минуту отправить к ним лук и мясо. Все перемешать

3

Шаг 4

Добавляем морковь , и чуть чуть добавить кипятка. Не перемешивать

4

Шаг 5

Когда морковка станет мягкой, добавить хорошо промытый рис. Разровнять его, и тут же залить кипятком, на кулачок выше риса. И теперь солите, добавьте все специи.

5

Шаг 6

Когда вода впитается, рис слегка появиться на поверхности, сделать маленький огонек, посыпать сверху немного зирой, закрыть крышкой, где то еще 30 минут не открывать крышку. Через 30 минут открыть крышку проткнуть рис в нескольких местах и поместить головки чеснока в плов. Закрыть крышку, выключить огонь. и дать постоять плову.

6

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать