Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Рыбные котлеты

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 60 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • минтай (горбуша) — 2 рыбины
  • молоко — 100 грамм
  • репчатый лук — 1 луковица
  • чеснок — 1 зуб.
  • батон или белый хлеб — 2-3 кусочка
  • яйцо — 1 шт.
  • майонез или сметана — 1,5 ст.л.
  • соль, перец
  • кунжут

Приготовление

Шаг 1

Минтай моем, очищаем от кожицы и разбираем на филе, нарезаем на небольшие кусочки. Солим, перчим по вкусу.

2

Шаг 2

Хлеб вымачиваем в молоке.

3

Шаг 3

Репчатый лук и чеснок мелко нарезаем, соединяем с рыбой.

4

Шаг 4

Хлеб отжимаем, разминаем и добавляем к остальным ингредиентам. Если есть сметана, то это лучший вариант, но у меня ее в данный момент не было и я добавляла майонез.

5

Шаг 5

Разбиваем в рыбную массу яйцо.

6

Шаг 6

Перемешиваем все до однородной массы. В тарелочку насыпаем семя кунжута. Формируем котлеты нужным вам размером и катаем их в кунжуте, пока все стороны не будут в семечках. Если у вас получилась рыбная масса жидковатая, то можно при формировании котлет отжать лишнюю жидкость, или сначала в муке обвалять, а потом в кунжуте, но тогда семечек прилипнет значительно меньше. Жарим котлеты в растительном масле до полной готовности, примерно 20-25 минут, периодически переворачивая. При жарке котлеты скрепляются и держат форму, но переворачивать стоит аккуратно.

7

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать