Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Шампиньоны по-итальянски

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 30 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • шампиньоны - 250 грамм
  • лук - 1 шт
  • чеснок - 4 зуб.
  • вино - 200 мл
  • вода - 200 мл
  • уксус - 2 столовых ложки
  • горчица - 1 чайная ложка
  • масло оливковое - 2 столовых ложки
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Сначала очищаем репчатый лук, потом промываем его и нарезаем полукольцами. На раскаленной сковороде растапливаем сливочной масло, потом выкладываем в него наш порезанный лук. После нам нужно добавить немного измельченного чеснока, немного тушим овощи, а потом выкладываем эту смесь в кастрюлю с толстым дном и еще немного тушим, добавить воды и понравившихся вам специй. Можно использовать смесь трав франции или Италии. Дольем еще немного столового вина, красного или белого, а потом займемся подготовкой грибов, пока маринад закипает.

1

Шаг 2

Промываем и очищаем шампиньоны, отрезаем грубый кончик ножки. Чтобы убрать природную горечь этих грибов, то предварительно нужно их замочить в соленой воде некоторое время, потом все также промываем и чистим. Когда грибы подготовлены, то отправляем их вариться в кастрюлю со специями. Варим до готовности. Пока грибы варятся, приготовим соус.

2

Шаг 3

В миске смешиваем бальзамический уксус и горчицу, добавляем растительное масло и немного лимонного сока, все перемешиваем и можно посолить и поперчить, но это зависит от того, какие приправы вы добавили при варке грибов. Блюдо практически готово. Выкладываем в салатницу грибы и поливаем их заранее приготовленным соусом. Украшаем веточками петрушки или понравившейся вам зелени. Приятного времяпрепровождения!

3

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Закусочные маффины

  • Праздничный рулет

  • Фаршированные персики

  • Рулетики из сыра с семгой

  • Рулет из лаваша

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать