Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Жульен с картошкой

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 60 мин
  • Готово за : 60 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

На ужин вы можете приготовить отличное дополнение к мясу или к рыбе. Это блюдо мы будем готовить со сливочным соусом, с ароматом грибов и специй .

Ингредиенты

  • Картофель — 4 штуки
  • масло сливочное - 100 грамм
  • грибы - 400 грамм
  • лук - 1 шт
  • мука - 1 ст. л
  • сливки - 250 грамм
  • сыр - 200 грамм
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Сначала чистим грибы. Их лучше купить свежие, для этого рецепта используем шампиньоны. Чистим их и промываем, отрезаем ножки. А шляпки нарезаем небольшими кусочками.

4877-zhulen-s-kartoshkoy-2

Шаг 2

Теперь выкладываем их на сковороду со сливочным маслом, как только грибы обжарились и дали сок, то выкладываем к ним мелко порезанный лук, все перемешиваем, солим и перчим, приправляем разными травами и приправами. За несколько минут до готовности выкладываем сливки или нежирную сметанную все перемешиваем, накрываем крышкой и даем некоторое время потушиться.

4877-zhulen-s-kartoshkoy-3

Шаг 3

Жульен – это такое блюдо, для которого нужно сделать картофельные корзинки. Моем картошку, но кожуру не счищаем. Теперь ложкой вынимаем сердцевину в каждой половинке. Выкладываем начинку из грибов и лука в каждую картошку и посыпаем тертым сыром. Выстилаем противень фольгой и выкладываем картошку. Ставим выпекаться в духовке. Как только картошка пропекается и сыр примет золотистый оттенок, то можно вынимать блюдо.

4877-zhulen-s-kartoshkoy-4

Шаг 4

Подаем несколько половинок в одной тарелке. Такое блюдо хорошо сочетается с мясом, рыбой. А также для любителей вегетарианской кухни, с жульеном можно подать и простой овощной салат. Для большего аромата вовремя приготовления начинки можно использовать букет французских трав.

4877-zhulen-s-kartoshkoy-5

Тип рецепта: , Теги: , , , Ингридиенты: , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать