Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Кальмары в кляре

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 20 мин
  • Готово за : 20 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • очищенные тушки кальмаров
  • сырое куриное яйцо
  • пшеничная мука
  • соль, черный молотый перец или другие специи
  • растительное масло для обжаривания

Приготовление

Шаг 1

Обычно они тщательно очищены, но иногда в них остаются хрящики (длинная полоска внутри тубы), которые нужно удалить. Промываем подготовленные продукты.Затем разрезаем тушки на прямоугольники или другие кусочки.

1Снимок

Шаг 2

С каждого кусочка необходимо снять пленочку. Это можно сделать и до нарезки, как удобно.

2Снимок

Шаг 3

Затем по краю каждого прямоугольника нужно сделать ряд надрезов. Как мы это сделаем, значения не имеет, ведь они нужны совсем не для красоты.

3Снимок

Шаг 4

Кальмары при обжаривании скручиваются. Чтобы этого избежать, и нужны надрезы. Затем кладем в одну тарелку пару столовых ложек пшеничной муки, а в другой взбиваем куриное яйцо с солью и черным молотым перцем.

4Снимок

Шаг 5

Каждый кусочек тушки кальмара обволакиваем в муке, а после окунаем во взбитое со специями яйцо. Сковороду с растительным маслом разогреваем на среднем огне. Кладем туда подготовленные кальмары и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Готовить их нужно быстро, так как они становятся «резиновыми» после долгой обжарки, как и креветки.

5Снимок

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать