Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Картофельные дольки с чесноком

  • Порции : 6
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 40 мин
  • Готово за : 40 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Если вам приелись обычные гарниры и хочется порадовать своих домашних не только в выходные или праздники, но и в будни, то возьмите на вооружение простое, но очень вкусное блюдо из всеми любимого овоща. Картофельные дольки с чесноком, запеченные в духовке — это всегда аппетитный обед, ужин, а также пикантная закуска.

 

Ингредиенты

  • Картофель — 3–5 шт
  • Масло растительное — 3 ст. л
  • Масло сливочное — 3 ст. л
  • Чеснок — 3 зуб
  • Зелень — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Картофель тщательно промываем под проточной водой и если он свежий - кожурку можно оставить, а если нет, тогда очищаем. Затем перекладываем его на разделочную доску и острым ножом нарезаем красивыми дольками.Теперь выкладываем картофель в глубокую миску, заливаем полностью водой и оставляем на 10 минут. После чего сливаем воду, а дольки насухо вытираем салфетками или бумажными кухонными полотенцами.

6bdaf7

Шаг 2

Разогреваем духовку до 230 градусов. Противень для запекания застилаем фольгой, тщательно смазываем 2 столовыми ложками растительного масла, добавляем немного соли, черного молотого перца и раскладываем в один слой картофельные дольки. Затем сбрызгиваем их оставшимся растительным маслом и посыпаем по вкусу солью с черным перцем. Закрываем картофель сверху фольгой.

716124

Шаг 3

Теперь устанавливаем противень в духовку и запекаем картофель 7 - 10 минут.После чего убираем фольгу и запекаем картофель еще 20 минут до полной готовности.Через 10 - 12 минут запекания, картофельные дольки можно перевернуть на другую сторону.

d1ddaa

Шаг 4

А пока картофель запекается, приготовим чесночную заправку. В небольшую кастрюлю выкладываем сливочное масло и ставим на плиту на маленький огонь. Чеснок очищаем от шелухи и выдавливаем через специальную чесночницу в кастрюлю с маслом. Если чесночницы нет, тогда очень мелко измельчаем зубчики ножом на разделочной доске. Как только масло растает, увеличиваем температуру и доводим его до кипения. Варим чеснок примерно 5 - 7 минут до появления аромата. Зелень промываем под проточной водой и мелко шинкуем на разделочной доске.

7a30bb

Шаг 5

Духовку выключаем, противень достаем и равномерно поливаем картофельные дольки чесночной заправкой.Посыпаем зеленью. Затем убираем противень с картофелем обратно в духовку на 2 - 3 минуты.

4d5bc3

Тип рецепта: Теги: , , , Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать