Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Супчик с сырными ньокками

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 40 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • куриное филе - 200 грамм
  • лук - 2 штуки
  • картофель - 2 штуки
  • морковь - 1 штуки
  • мука - 50 грамм
  • яйца - 1 штуки
  • молоко - 50 мл
  • сыр - 25 грамм
  • соль - по вкусу
  • вода - 1,5 литров

Приготовление

Шаг 1

Из куриного мяса делаем фарш. Пропускаем его через мясорубку, к этому фаршу добавляем репчатый лук, который либо мелко режем, либо также пропускаем через мясорубку. Для большей эластичности мяса в фарш добавляем яйцо и немного размоченного в молоке мякиша белого хлеба. Все перемешиваем и солим и перчим. Мокрыми руками скатываем фрикадельки.

1

Шаг 2

Лук репчатый очищаем и мелко нарезаем острым ножом, также очищаем морковку и трем на терке и очищаем картошку и режем ее кубиками. Все овощи выкладываем в кастрюлю и варим до готовности. Потом не забываем посолить и скидываем к овощам фрикадельки.

2

Шаг 3

Отделяем белки от желтков. В отдельной миске взбиваем желтки до однородной массы и натираем в эту миску сыр твердого сорта и снова все взбиваем, добавляем молока комнатной температуры, вот и тесто для ньокков готов.

3

Шаг 4

Когда бульон в кастрюле кипит, начинаем выкладывать тесто для ньокков в кипящий бульон. Оставляем суп покипеть несколько минут10, и он готов. Можно смело украшать его зеленью. Разливать в порционные тарелки для гостей и радоваться ароматами и вкусом.

4

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Полтавский борщ

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • 1

    Украинский борщ

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать