Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Турецкие пирожки

  • Порции : 16
  • Время подготовки : 10 мин
  • Время приготовления : 60 мин
  • Готово за : 1:10 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

У каждой хозяйки есть «очень быстрое блюдо» на «пожарный случай», которое еще и очень вкусное. Но не лишним будет добавка еще одного рецепта. Хрустящие пирожки с солоноватой начинкой могут заменить хлеб на столе. Их можно подать с медом к чаю.

Ингредиенты

  • Тесто слоеное бездрожжевое - 500 грамм
  • Брынза рассольная - 300 грамм
  • Укроп - 5 вет.
  • Петрушка (зелень) - 3 вет.
  • Кинза зелень - 3 вет.
  • Масло растительное (раф.) - 1 ст.

Приготовление

Шаг 1

Зелень мелко нарезать.

img_10

Шаг 2

Брынзу раздавить вилкой и смешать с зеленью.

img_9

Шаг 3

Половину теста сминаем в ком.

img_8

Шаг 4

Тоненько ,примерно в 2-2.5 мм, раскатываем тесто в круг. Режем на 8 секторов-треугольников. На короткую сторону, в 1.5-2 см от края треугольника, выкладываем начинку (0.5 ст.л.) так, чтобы по бокам осталось свободное тесто в 1-1.5 см.

img_7

Шаг 5

Заворачиваем начинку от края к центру раскатанного круга.

img_6

Шаг 6

Когда 1/3 сектора закрутили, подворачиваем по бокам тесто и заворачивая дальше, прикрываем эти кончики.

img_5

Шаг 7

Начинка должна быть хорошо запечатана в тесто, т.к. если жидкость потечет из пирожка при жарке, масло начнет сильно брызгать.

img_4

Шаг 8

Вторую половину теста разделываем таким же образом. По желанию можно одну сторону пирожка запанировать в кунжуте.

img_7 (1)

Шаг 9

Масло хорошо разогреть на сковороде. Жарить пирожки на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета, примерно в течении 1 мин.

img_2

Шаг 10

Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Вкуснее пирожки подавать горячими, но холодные тоже вкусные.

img_1

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать