Картофель по-афгански
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Нормально
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Картофель — 7-8 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Колбаса копч. — 300 грамм
- Чеснок — 3 зуб.
- Черн. перец молотый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Зелень укропа
- Растительное масло
Приготовление
Шаг 1
Картофель и морковь натереть на шинковке.
Шаг 2
В казане обжарить лук с нарезанной полосочками колбасой и мелко нарезанным чесноком.
Шаг 3
Убавить газ, выложить половину массы натертого картофеля. Посолить, поперчить.
Шаг 4
Поверх картофеля выложить морковь.
Шаг 5
И покрыть оставшейся массой картофеля. Посолить, поперчить.
Шаг 6
Накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне - 35 мин. Выключаем газ, даем постоять минут пять и переворачиваем содержимое казана на блюдо. Приятного аппетита!!!
Рейтинг рецепта
(0 / 5)
0 человек оценил(и) рецепт