Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Фрикадельки с овощами

  • Порции : 4
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Приготовления фрикаделек можно использовать любой по вашему усмотрению — говяжий, свиной, смешанный, бараний и даже из курицы или индейки. Форму тоже можно придать круглую, а не продолговатую — это вообще мелкий нюанс.Прелесть этого блюда заключается еще и в том, что к нему не нужно отдельно готовить гарнир — тушеный картофель и сладкий перец уже идут в комплекте

 

Ингредиенты

  • мясного фарша - 800 грамм
  • луковица - 1 шт
  • молотой зиры - 1/2 ч.л.
  • сухого тимьяна - 1/2 ч.л.
  • соль и перец по вкусу
  • панировочных сухарей - 60 грамм
  • картофелин - 4-5 средних шт
  • крупных сладких перца - 2 шт
  • чеснока - 4-5 зуб
  • томатов в собственном соку - 400 грамм
  • сухого розмарина - 1/2 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Мелко рубим лук и чеснок. Перец нарезаем на крупные куски. Картофель режем крупными дольками. Фарш кладем в миску, добавляем половину нарубленного лука, зиру, тимьян, сухари, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Формируем продолговатые фрикадельки. В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 2 захода обжариваем фрикадельки на сильном огне со всех сторон до румяной корочки, по паре минут. Перекладываем на тарелку. Уменьшаем огонь до среднего, кладем в сотейник лук и чеснок, жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем перец и жарим еще 3 минуты.

frikadelki-s-ovoschami-v-tomatnom-souse-2

Шаг 2

Кладем в сотейник картофель. Добавляем розмарин и размятые томаты вместе с соком, вливаем 200 мл воды. Солим по вкусу, доводим до кипения и тушим до полуготовности картофеля, около 15 минут.

frikadelki-s-ovoschami-v-tomatnom-souse-3

Шаг 3

Добавляем фрикадельки.Тушим до полной готовности. По желанию при подаче добавляем сметану.

frikadelki-s-ovoschami-v-tomatnom-souse-4

Тип рецепта: Теги: , , Ингридиенты: , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать