Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Томатный суп-пюре

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 40 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Томат домашнего приготовления (или томаты в собственном соку) – 300 грамм
  • Репчатый лук – 1 головка
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Бальзамический уксус – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Оливковое масло – 2-3 ст. ложки
  • Овощной бульон (или обычная вода) – 0,5 литра
  • Помидоры черри – 200 грамм
  • Зелень – небольшой пучок
  • Соль, перец, специи – по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Помидоры черри обдать кипятком и снять с них кожицу. Уложить в огнеупорную форму, полить немного оливковым маслом и поставить в духовку запекаться с температурой 220 градусов на 15 минут.

1

Шаг 2

Лук очистить и нарезать. Налить в разогретую сковороду оливковое масло и поджарить в нем лук до золотистого цвета.Потом добавить к нему порезанный (не слишком мелко) чеснок, готовить минуту.

2

Шаг 3

Затем влить уксус и добавить сахар, тушить еще 2 минуты.

3

Шаг 4

Переложить всё со сковороды в кастрюлю, добавить бульон или воду, а также томат. Посолить, посыпать черным молотым перцем и смесью прованских трав. Здесь уже дело вкуса, поэтому количество и состав специй остается на ваше усмотрение. Варить суп минут 10.

4

Шаг 5

Затем слегка остуженный суп вылить в блендер, добавить к нему готовые запеченные помидоры черри. Всё это взбить до однородной консистенции. Готовый суп посыпать измельченной зеленью: петрушкой и укропом.

5

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Полтавский борщ

  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • 1

    Украинский борщ

  • Зеленый борщ

Комментарии к рецепту

  1. отправил(а) Ирина 11.02.2016

    Классный рецепт)) Еще рекомендую всем попробовать томатный суп-пюре.
    Очень вкусный)

Пост А Комментировать