Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Яблочно-клубничные пирожки

  • Порции : 10
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 1:10 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • 750 грамм готового слоеного теста
  • 300 грамм яблок
  • 110 грамм сахара
  • 120 грамм муки
  • 60 грамм миндальной муки
  • 70 грамм сахарной пудры
  • 200 грамм клубники
  • 40 грамм сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1 Лимон

Приготовление

Шаг 1

1. Яблоки почистить от кожуры, нарезать кубиками и присыпать сахаром (10гр.). Растопить сливочное масло (10 гр.), выложить яблоки и варить 2 минуты до карамелизации, убрать с огня и дать немного остыть. Миндальную муку, сахарную пудру и размягченное сливочное масло (30гр.) перемешать и замесить тесто. Положить в холодильник на 15 минут.

1

Шаг 2

2. 3 яйца, сахар (оставшийся) и лимон (натертый на мелкой терке) взбить до пены, потом добавить муку и продолжить взбивать 3-4 минуты.

2

Шаг 3

3. Слоеное тесто раскатать толщиной 2 мм, вырезать 6 кругов диаметром 16см. и 6 кругов 12см. Взять 6 формочек для выпечки тарталеток (10см. диаметр дна и 3см. высота). Круги диаметром 16 см. выложить в форму, смазать маслом и присыпать сахарной пудрой.

3

Шаг 4

4. На дно положить тонко раскатанные кружочки из миндального теста, затем выложить яблоки.

4

Шаг 5

5. Потом выложить нарезанную клубнику и сверху налить взбитые яйца. Накрыть тестом диаметром 12 см.

5

Шаг 6

6. Придать форму краям. Смазать яйцом.

6

Шаг 7

7. Выпекать в нагретой духовке около 20 минут, при температуре 180 градусов. Затем присыпать сахарной пудрой и еще раз поместить в духовку на 5-7 мин. Вынуть и дать остыть. Приятного аппетита!

72

Тип рецепта: Теги: , , Ингридиенты: , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать