Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Закуска «Чиполлино»

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Мясной фарш — 200 грамм
  • Репчатый лук — 3 шт (крупные)
  • Сыр — 50 грамм
  • Яйцо — 1 шт.
  • Водка — 20 грамм (не обязательно)
  • Сливочное масло — 50 грамм
  • Майонез горчичный
  • Черный молотый перец
  • Соль
  • Петрушка
  • Зеленый лук

Приготовление

Шаг 1

Очищаем лук и варим 15 минут в подсоленной воде.

1

Шаг 2

Разрезаем лук пополам и вынимаем середину оставляя два — три внешних слоя, образуя что-то на подобии чашечки. Тоньше чашечки делать не надо иначе они не будут держать форму.

2

Шаг 3

Мелко нарезаем извлеченные слои.

3

Шаг 4

Смешиваем нарезанный лук с мясным фаршем.

4

Шаг 5

Разогреваем сковороду и растапливаем в ней половину сливочного масла.

5

Шаг 6

Обжариваем фарш с луком, солим перчим, вливаем в фарш водку и выпариваем ее на сильном огне.

6

Шаг 7

Взбиваем яйцо.

7

Шаг 8

Смешиваем яйцо с обжаренным фаршем.

8

Шаг 9

Натираем на крупной терке сыр и добавляем в фарш.

9

Шаг 10

Нарезаем петрушку и также смешиваем с фаршем.

10

Шаг 11

После того как мы все тщательно перемешали можно приступать к фаршировке. Заполняем луковые чашечки, делая небольшую горочку сверху. Смазываем форму для запекания оставшимся сливочным маслом и перекладываем в нее заполненные луковицы. Если нет в наличии горчичного майонеза, как в моем случае, то смешиваем 0,5 чайной ложки горчицы на пакет простого майонеза и обильно смазываем поверхность фаршированных луковых чашечек. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 40 — 45 минут. По истечению времени вынимаем готовую закуску, посыпаем зеленью и украшаем зеленым луком.

11

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать