Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Запеканка картофельная

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • 1 кг кортофеля
  • Одна большая луковица
  • 500 грамм фарша (свинина+говядина)
  • 200 грамм сыра (у меня российский)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана 200 грамм
  • Соль, перец по-вкусу
  • Масло сливочное 70-100 грамм
  • Молоко (у меня 300 мл.)

Приготовление

Шаг 1

Поставим вариться картофель. Очищенный и порезанный картофель, как обычно

s01

Шаг 2

Обжариваем лук.

s02

Шаг 3

Берем мясной фарш. В данном случае, предварительно размороженный - некогда мне со свежим возиться, извините.

s03

Шаг 4

Лук слегка обжарился - очередь за фаршем. Выкладываем фарш в сковороду и перемешиваем.Фарш обжарить до готовности, солим по-вкусу.

s06

Шаг 5

Картошка кипит. Процесс движется. Солим картофель по-вкусу

s07

Шаг 6

Попутно натираем сыр на крупной терке.

s08

Шаг 7

Фарш готов - полностью прожарился, больше не надо.

s09

Шаг 8

А вот и набор продуктов для картофельной запеканки.

s10

Шаг 9

Первым делом опускаем сливочное масло в молоко и ставим подогреваться в микроволновую печь до полного растворения масла.

s11

Шаг 10

Картошка сварилась - приступаем к приготовлению пюре.Насыпаем половину уже натертого сыра.

s13

Шаг 11

Заливаем разогретое молоко с маслом, у меня молока 300 мл., каждый делает пюре той консистенции к которой привык.

s14

Шаг 12

И активно работаем "толкушкой"

s15

Шаг 13

Разбиваем одно яйцо в нашу смесь и быстро все перемешиваем, чтобы яйцо не свернулось.И доводим пюре до однородного состояния.

s16

Шаг 14

На смазанную сливочным маслом форму ровным слоем выкладываем половину картофельного пюре

s18

Шаг 15

И выкладываем готовый фарш.Равномерно распределяем по всей поверхности.

s20

Шаг 16

Посыпаем сыром.

s21

Шаг 17

И накрываем еще одним слоем картофеля.Разравниваем, по мере сил.

s23

Шаг 18

Смазываем сверху сметаной.И ставим в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180-200 градусов.Буквально через 40 минут, после образования румяной корочки, у нас готовая запеканка. Картофельная и с мясным фаршем. Как заказывали.

s24

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать