Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Куриная печень в кляре

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Печень куриная – 500 грамм
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука – по потребности
  • Вода газированная – 100 мл.
  • Салатная смесь – 100 грамм
  • Масло для салатов
  • Масло для жарки
  • Соль
  • Перец

Приготовление

Шаг 1

Печень промойте в проточной воде и удалите желчный пузырь, протоки и сосуды, разрежьте её на доли. Печень посолите, поперчите и оставьте так минут на 15.

1

Шаг 2

В это время яйцо взбейте с газированной водой, немного посолите, добавьте столько муки, сколько потребуется, чтобы получилось тесто как на оладьи.

2

Шаг 3

Опускайте сначала кусочки печени в кляр, затем в сковороду с разогретым маслом.

3

Шаг 4

Кусочки печени должны быть наполовину в масле. Жарьте по 2-4 минуты с каждой стороны на сильном огне. Время жарки зависит от толщины кусочков.

4

Шаг 5

Готовую печень в кляре выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Подайте печень с листьями салата. При желании салатные листья полейте маслом для салатов.

5

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать